不会得癌症的村庄 芋头能够抑制癌症的原因
健康
2020-01-25 10:35:40
中国南部的广西壮族自治区以长寿村多而闻名。自治区桂林市荔浦县某村人口3653人，无一人患癌症。现状并非偶然，在村子的历史上，至今没有一个人罹患癌症。美国的专门研究小组在这个备受医疗人士关注的村子里安身调查，结果显示，不患癌症的主要原因是村民常吃的当地采摘的芋头。
这个地区的村子里有很多贫困的家庭，村民们只能吃自己地里种的。土地贫瘠，能够量产的农作物只有芋头。因此，很多家庭一天三餐都吃芋头。荔浦县产的芋头肉细味美，是当地的特产，在附近的旅游景点作为特产出售。相传在清代皇帝进贡，乾隆皇帝非常喜欢。
作为芋头能够抑制癌症的原因，专家指出了以下几点。
1、中医理论认为，芋头味甘、平，有软坚、散结、解毒等作用。如果每天吃30克芋头，对甲状腺癌、肝癌、淋巴肉瘤等有预防和治疗的效果。
2、芋头是碱性食品，具有中和体内积蓄的酸性物质的作用。通过该作用，如果癌细胞喜欢的酸性环境得到改善，就可以期待抑制癌细胞的增殖。
3、芋头含有丰富的蛋白质、钾、钙、镁、铁、磷、胡萝卜素、烟碱酸、维生素C、维生素B等营养，具有提高免疫力的效果。
4、芋头的滑润成分——半乳糖，具有提高免疫力和抑制癌细胞增殖的效果。
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