徐惠潾经营塔可店月销售额达1.4亿韩元的真实感悟，身兼多职难平衡

在剧场里演出，在DJ台前打碟，还得抽空照看自己的塔可店，EXID成员徐惠潾如今的日子，过得像“连轴转”。她不禁感慨，想在演艺事业和餐厅经营之间找到平衡，真的不容易。忙碌日程也让惠潾在曹璐YouTube节目《曹 Room》里，自封“身兼多职的斜杠青年”。

开塔可店的契机，源于惠潾本就是某家塔可店的常客，与老板相熟。后来，刚好遇到一个前景不错的铺位空出来，两人一拍即合，决定合伙创业。

店里生意好，惠潾归功于几个方面：选址好，对利润率抓得准，更重要的是，是她真心热爱烹饪。她也特别感谢店里的员工，大家平时都愿意主动出主意，一起把协作氛围经营得很好。

不过，高销售额的背后，是高额开销，责任更是沉甸甸的。惠潾说：“员工可以辞职不干，但如果老板放弃了，生意就彻底完了。”因为别的事务缠身，她一个人很难独自打理餐厅，只好又请了一位合伙经理一起负责运营。

餐厅月平均营业额约为1.4亿韩元，刨去成本，净利润约为4000万韩元。当然，这是整家店的成绩单，不是惠潾到手的收入。

回忆起早年跟着EXID活动，为了维持生计干过好多兼职零工的惠潾。大概正是吃过那种苦，现在坐到“老板”的位置上，比谁都清楚坚持俩字有多重。